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Numéro d'offreType de programmeTitre du projetDirecteur de rechercheMilieu de rechercheDate limite
240833 Maîtrise Utilisation des hautes pressions hydrostatiques pour la purification de la phosvitine du jaune d'oeuf Alain Doyen Université Laval - Département des sciences des aliments - Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels
240689 Maîtrise Étude des interactions phosvitine-acide folique du jaune d'oeuf pour la production d'un ingrédient fonctionnel Alain Doyen Université Laval - Département de sciences des aliments