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Numéro d'offreType de programmeTitre du projetDirecteur de rechercheMilieu de rechercheDate limite
240689 Maîtrise Étude des interactions phosvitine-acide folique du jaune d'oeuf pour la production d'un ingrédient fonctionnel Alain Doyen Université Laval - Département de sciences des aliments
240833 Maîtrise Utilisation des hautes pressions hydrostatiques pour la purification de la phosvitine du jaune d'oeuf Alain Doyen Université Laval - Département des sciences des aliments - Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels